ECO ZAHAR DE COCOS 350g

Zahărul din flori de cocos a fost folosit mii de ani în regiunile din sud-estul Asiei și Polinezia ca o sursă principală de zahăr. Abia de curând a fost făcut cunoscut ca alternativă la celelalte tipuri de zahăr, în Australia, USA și Europa. Se obține din nectarul dulce de cocos ecologic, care este evaporat la temperaturi scăzute până devine un caramel gros, după care este uscat şi măcinat pentru a obține pudra cristalizată. Această metodă tradițională asigură păstrarea tuturor nutrienților.

Zahărul de cocos este dulce moderat, cu o ușoară tentă de caramel. Inlocuiește alți îndulcitori în orice preparat, fiind o alternativă perfectă pentru zahăr. Contribuie la îmbunătățirea metabolismului prin aportul de enzime și datorită concentrației ridicate în substanțe nutritive. Are indice glicemic mic, ceea ce îl recomandă pentru diete și diabetici.  Ideal pentru ciocolată, deserturi sau alte rețete care necesită îndulcitori. Zahărul de cocos oferă mai multe vitamine și minerale decât alte zaharuri. Conține vitaminele din complexul B, vitamina C, potasiu, fosfor, magneziu, calciu, zinc, si cupru, cantitati mici de fitonutrienți și antioxidanți.  

Ingrediente: 100% zahăr din nectar de cocos ecologic.